Das Dessert

Die Milchspeise

Mascarponecreme mit Tonkabohne und Ananas-Ingwersalat

Mandel-Honigquarkcreme mit karamellisierten Haferflocken

Die Mousse

Zartbittermousse mit Krokant-Minzpesto

Weiße Schokoladen-Ginmousse

Die Eierspeise

Rosmarin-Crème Brûlée